Тип | Кухонный нож |
Производитель | Santa Fe |
Марка стали | VG-10 в обкладах из дамаска |
Общая длина (мм) | 290 |
Длина клинка (мм) | 165 |
Толщина обуха (мм) | 2 |
Твердость стали | 60-61 |
Вес (гр) | 200 |
Материал рукояти | Corian® (Искусственный камень), Дерево |
Страна производитель | США |
Длина рукояти (мм) | 125 |
Дополнительная информация | Granton® Edge (овальные углубления на полотне клинка), Больстер из Solid nickel silver (Нейзильбер) |
Тип режущей кромки лезвия | Двусторонняя симметричная |
Тип шлифа (сечения клинка) | Flat Grind (Клиновидная заточка) |
Тип обработки или покрытия клинка | Травление, шлифовка, полировка |
Угол заточки (градусы) | 15 |
Количество слоев стали | 17 |
Тип монтажа рукояти | Full Tang (Накладной на полный хвостовик) |
Категории |