Нож филейный Marttiini - это современная модификация классической модели филейного рыбного ножа от финской компании Мартини. Изделие укомплектовано острым, но в то же время гибким клинком из антикоррозийной хромированной стали X20Cr13. Для нее характерна прочность, пластичность и высокая устойчивость к коррозии. Благодаря специальному покрытию Martef, защищающему лезвие от грязи и влаги, нож движется максимально плавно при срезке филе. Финский филейный нож для рыбы оснащен резиновой рукоятью с текстурированной поверхностью, что позволяет надежно удерживать изделие мокрой или жирной ладонью. Данная модель Marttiini предназначена для филирования некрупной рыбы весом 1-2 кг.
Тип | Филейный нож |
Производитель | Marttiini |
Марка стали | X20Cr13 |
Общая длина (мм) | 270 |
Длина клинка (мм) | 150 |
Толщина обуха (мм) | 1.7 |
Твердость стали | 53-54 |
Вес (гр) | 70 |
Материал рукояти | Резина |
Страна производитель | Финляндия |
Предназначение | для дома |
Цвет | Синий |
Длина рукояти (мм) | 120 |
Чехол | Кожа |
Тип профиля клинка | Fillet |
Тип режущей кромки лезвия | Plain |
Тип шлифа (сечения клинка) | Flat Grind (Клиновидная заточка) |
Тип обработки или покрытия клинка | Martef |
Тип монтажа рукояти | Hidden Tang (Всадной глухой) |
Страна бренда | Финляндия |
Категории |