Ножи из стали 1055 Carbon Steel

Ножи из стали 1055 Carbon Steel за счет высоких прочностных характеристик ножевого материала обычно используются для выполнения грубых работ. Материал клинка – высокоуглеродистая сталь (с твердостью до 61-64Hrs). По сравнению с нержавейкой, этот материал более прочный и ударостойкий, легче поддается заточке. Однако повышенный процент углерода в составе снижает антикоррозийные свойства, что необходимо учитывать при активном использовании такого ножа.