Ножи из стали 440B

Любые ножи из стали 440B отличаются хорошей устойчивостью к коррозии. За счет повышенного содержания углерода эта марка стали воздушной закалки превосходит по прочностным характеристикам нержавейку типа A, однако несколько уступает ей по механическим свойствам (поэтому используется реже). Гибкая и достаточно прочная. Заточить ее не так легко, но острота сохраняется долго. Используется для производства брендовых моделей средней ценовой категории.