Ножи для мяса

Лучшие бренды обвалочных ножей

Интернет-магазин Nozhikov представляет обвалочные ножи для рубки и разделки мяса от ведущих ножевых производителей с мировым именем. Наиболее почитаемыми в кругу профессионалов моделями, являются японские ножи для обвалки мяса от Tojiro и Samura. Не меньший интерес у покупателей вызывают также узбекские пчаки. Ассортимент мясных ножей в Ножиков широк и многогранен.

Как выбрать нож для мяса?

Удобный нож для мяса имеет утолщение на кончике острия, что помогает повару легко справляться с хрящиками и прожилками. Филейные ножи в отличии от обвалочных более узкие и длинные. Гибкое тонкое лезвие помогает нарезать идеально тонкие ломтики филе. Для нарезки мяса на стейки лучше всего использовать ножи шеф-повара с широким лезвием или тесаки. С правильным помощником успех на кухне гарантирован!