Ножи Ikeuchi

Традиционные национальные японские ножи Ikeuchi отличаются простыми и довольно грубыми формами, а также повышенной функциональностью. Используются преимущественно для грубых работ, чаще всего ножи Ikeuchi применяют для чистки и разделки рыбы. С этой задачей они справляются более, чем достойно. Лезвия ножей данного бренда хорошо поддаются заточке. Рукояти и ножны изготавливаются из древесины магнолии. Для удобства вынимания инструмента и безопасности пользователя, производитель отмечает насечкой на ножнах сторону, в которой расположена режущая часть лезвия.