Hattori - баланс традиций и функциональности
Модель Hattori от Fissman воплощает философию доступной и надежной кухонной утвари, сочетающей в себе восточную эстетику и европейскую практичность. Название ножа отсылает к знаменитой японской традиции точной работы с металлом - Hattori ассоциируется с мастерством и четкостью движений. Это универсальный инструмент, рассчитанный на ежедневное использование в домашних условиях. Благодаря компактным размерам и продуманному дизайну он особенно удобен для работы с овощами, фруктами, рыбой и мясом.
Материалы - простые, но эффективные решения
-
Нержавеющая сталь 420J2 - устойчива к коррозии, сохраняет режущие свойства при регулярной работе и легко поддается заточке. Подходит для влажной кухни, не требует сложного ухода.
-
Полипропиленовая рукоять - прочная, гигиеничная и устойчивая к механическим повреждениям. Легкий пластик с нескользящей поверхностью обеспечивает уверенное удержание в любой ситуации.
-
Больстер из нержавеющей стали - усиливает конструкцию в наиболее нагруженной зоне, повышая надежность хвата и общий срок службы изделия.
Клинок - контроль и легкость в работе
Длина лезвия 13 см делает инструмент универсальным для большинства кухонных задач. Поверхность клинка оформлена в технике Hammering - уникальная обработка не только придает изделию выразительный внешний вид, но и эффективно снижает трение, предотвращая налипание продуктов на металл. Благодаря этому нарезка становится быстрее и чище, особенно при работе с сочными ингредиентами или мягкими структурами.
Рукоять - уверенный хват в каждой задаче
Эргономичная форма ручки обеспечивает комфорт даже при длительном использовании. Полипропилен устойчив к влаге и не скользит, что особенно важно в условиях активной кулинарной подготовки. Надежный упор защищает руку от соскальзывания, а хорошо сбалансированная конструкция снижает нагрузку на кисть. Материал выдерживает регулярную мойку и не впитывает запахи, оставаясь гигиеничным на протяжении всего срока службы.
