Тип | Кухонный нож |
Длина клинка (мм) | 80 |
Производитель | Sakai Takayuki |
Вес (гр) | 76 |
Страна производитель | Япония |
Марка стали | VG-10 в обкладах из дамаска |
Предназначение | для дома |
Общая длина (мм) | 183 |
Цвет | Коричневый |
Длина рукояти (мм) | 103 |
Толщина обуха (мм) | 1.8 |
Твердость стали | 60-61 |
Материал рукояти | pakka wood |
Чехол | нет |
Тип профиля клинка | Drop Point |
Тип режущей кромки лезвия | Plain |
Тип шлифа (сечения клинка) | Flat Grind (Клиновидная заточка) |
Тип обработки или покрытия клинка | Шлифовка / Травление / Обработка Tsuchime Hammered / Полировка (вручную) |
Количество слоев стали | 17 |
Тип монтажа рукояти | Full Tang (Накладной на полный хвостовик) |
Категории | Ножи по видам стали, VG10, Sakai Takayuki, Бренды, Ножи для овощей, Кухонные ножи |