Для аккуратной работы с рыбой
Opinel №8 Fillet - это складной нож, который берут, когда нужен тонкий и понятный инструмент без лишних усложнений. Он создан для филирования и аккуратной разделки: легко заходит под кожу, точно повторяет линию реза и не тянет волокна. Нож лёгкий, простой в обращении и быстро становится привычным - именно за это его и ценят.
Из чего он сделан
-
Сталь 12C27 - нержавеющая, хорошо держит заточку, не капризна в уходе
-
Древесина бубинга - плотная, устойчивая к влаге, приятно лежит в руке
-
Замок Viroblock - фиксирует клинок в открытом и закрытом положении, без сложных деталей
Про клинок
Тонкий и гибкий клинок создан для точной работы. Он легко режет, не крошит и позволяет контролировать каждый миллиметр движения. Заточка «из коробки» рабочая, а благодаря стали клинок долго остаётся острым и спокойно правится обычным мусатом или камнем.
Про рукоять
Бубинга даёт ощущение надёжности: рукоять не скользит, хорошо сбалансирована и не боится частого контакта с влагой. Форма простая, без вычурности - рука не устаёт даже при длительной работе. Это тот случай, когда материал добавляет характер, но не отвлекает от дела.
