Нож кухонный для замороженных продуктов Kanetsune будет полезен как на домашней кухне, так и в ресторанах, мясозаготовительных цехах и других промышленных предприятиях. Подходит данный нож для костей и замороженного мяса, птицы, рыбы и других продуктов. Лезвие изготовлено из японской антикоррозийной стали 420J2 с твердостью 59-61 и имеет серрейторную заточку. Для рукояти используется прочный древесный пластик, устойчивый к воздействию влаги и различных химических веществ. Нож для резки замороженных продуктов и костей рекомендуется мыть вручную, после чего протирать насухо. Во избежание повреждений лезвия, Kanetsune лучше хранить в специальной подставке или на магнитном держателе и не использовать его с досками из стекла, керамики или акрила.
Тип | Кухонный нож |
Производитель | Kanetsune |
Марка стали | 420J2 |
Общая длина (мм) | 310 |
Длина клинка (мм) | 180 |
Твердость стали | 59-61 |
Вес (гр) | 200 |
Материал рукояти | Древесный пластик |
Страна производитель | Япония |
Предназначение | для дома |
Цвет | Черный |
Длина рукояти (мм) | 130 |
Чехол | Нет |
Тип профиля клинка | Drop Point |
Тип режущей кромки лезвия | Serrated |
Тип шлифа (сечения клинка) | Flat Grind (Клиновидная заточка) |
Тип обработки или покрытия клинка | Satin finish |
Тип монтажа рукояти | Full Tang (Накладной на полный хвостовик) |
Страна бренда | Япония |
Категории |