Японская традиция: философия Masahiro Sankei
Модель Masahiro Sankei для хлеба отражает философию бренда - сочетание практичности и точности в каждом движении. Длинный клинок с волнообразной режущей кромкой позволяет аккуратно работать даже с нежным багетом, минимизируя количество крошек. Благодаря надежности и фирменному стилю Masahiro, этот инструмент становится незаменимым помощником на любой кухне, объединяя доступность и высокое качество.
Материалы: основа надежности
-
Сталь AUS-8: сплав с добавлением ванадия и молибдена, обеспечивающий оптимальный баланс твердости и устойчивости к коррозии. Отличается хорошей удерживаемостью заточки и простотой в обслуживании, что делает его удобным для регулярной работы.
-
Стабилизированная древесина: прессованный древесный шпон, обработанный клеями и смолами. Такая технология повышает прочность, исключает трещины и деформацию, делает материал устойчивым к влаге и перепадам температуры, сохраняя природную фактуру дерева.
Клинок с серрейторной кромкой
Клинок из AUS-8 оснащен волнообразной режущей кромкой - разновидностью серрейтора, которая обеспечивает чистый и ровный срез хлеба при минимальном усилии. Такая конструкция практически не требует заточки и гарантирует аккуратный результат даже при работе с мягкой выпечкой. Оптимальная длина позволяет легко справляться с буханками и батонами любого размера.
Рукоять с продуманной эргономикой
Рукоять из стабилизированного шпона имеет фактурную поверхность, исключающую проскальзывание. Эргономичная форма обеспечивает надежный захват и комфорт при длительной работе. Благодаря специальной обработке древесина не боится влаги и температурных перепадов, что делает использование удобным и безопасным в любых условиях кухни.








































