Нож кухонный "Samura OKINAWA" Деба 170 мм, AUS-8, палисандр
Арт. SO-0129/K
5 000 руб
Если вы решили купить нож деба – традиционный японский инструмент для силовой работы – обратите внимание на классический вариант из коллекции Samura Okinawa.
Изначально деба предназначался для рыбных продуктов, однако широкое прочное лезвие прекрасно справится и с разделкой мяса, птицы, а также с их нарезкой на порционные кусочки. Не станет проблемой и отделение мякоти от хрящей, сухожилий и костей (равно как и прочие действия, требующие применения силы и безупречной остроты ножа).
Надёжное лезвие с односторонней заточкой изготовлено из стали AUS-8, а рукоять выполнена из натурального дерева (палисандра) и отделена от клинка больстером – важным для профессиональных поваров элементом.
| Тип | Кухонный нож |
| Производитель | Samura |
| Марка стали | AUS-8 |
| Общая длина (мм) | 326 |
| Длина клинка (мм) | 170 |
| Ширина клинка (мм) | 52 |
| Твердость стали | 58 |
| Вес (гр) | 201 |
| Материал рукояти | Палисандр |
| Предназначение | для дома |
| Длина рукояти (мм) | 156 |
| Чехол | Нет |
| Количество слоев стали | 1 |
| Страна бренда | Россия |
| Категории |
Информация о технических характеристиках товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях