НОЖ КУХОННЫЙ ЯПОНЧИК МТ-41, ГРАБ, СТАЛЬ Х12МФ сочетает в себе геометрию европейского и японского поварских ножей. Эта особенность особенно понравится тем, кто препочитает готовить все блюда самостоятельно. Нож имеет высокую работоспособность и легко справляется с большинством задач: чистка и нарезка овощей, раздела дичи и рыбы, порционная нарезка мяса. В состав сплава из которого выполнен данный нож, входит хром, углерод и молибден. Оптимально собранный набор элементов и технология выплавки, позволяют очистить сплав от вредных примесей, таких как фосфор и свинец. На выходе получется однородный сплав с жесткой кристаллической сеткой, с гибкими связями между элементами.
Тип | Кухонный нож |
Производитель | Металлист |
Марка стали | Х12 МФ |
Общая длина (мм) | 245 |
Длина клинка (мм) | 130 |
Ширина клинка (мм) | 25 |
Толщина обуха (мм) | 1 |
Твердость стали | 61-62 |
Материал рукояти | Граб |
Страна производитель | Россия |
Предназначение | для дома |
Цвет | Черный |
Длина рукояти (мм) | 115 |
Чехол | Кожа |
Тип режущей кромки лезвия | Plain |
Тип шлифа (сечения клинка) | Спуски от обуха |
Тип монтажа рукояти | Hidden Tang (Всадной глухой) |
Можно мыть в посудомоечной машине | Нет |
Категории |