Kasumi Masterpiece - универсальность в каждой детали
Универсальная модель Masterpiece от Kasumi создана для решения большинства задач на кухне. Компактное лезвие длиной 12 см с выразительным дамасским узором одинаково хорошо справляется с нарезкой овощей, фруктов, сыра, колбас и других продуктов. Бренд Kasumi известен тем, что сочетает японские традиции и современные технологии, предлагая практичные и надёжные инструменты для ежедневного использования.
Материалы: продуманное сочетание
В конструкции применены материалы, обеспечивающие долговечность и комфорт в работе:
-
Сталь VG-10: сплав с добавлением ванадия и кобальта, отличающийся высокой твёрдостью, стойкостью к коррозии и способностью долго сохранять остроту.
-
Обкладки из дамаска: многослойная структура повышает прочность клинка, формирует характерный узор и снижает прилипание продуктов к поверхности.
-
Микарта: композитный материал на основе ткани и смолы, устойчивый к влаге, перепадам температуры и механическим нагрузкам, что гарантирует надёжность рукояти.
Клинок: точность и практичность
12‑сантиметровое лезвие идеально сбалансировано для универсальной работы. Его геометрия облегчает нарезку продуктов разной структуры, а тонкая заточка обеспечивает чистый срез при минимальном усилии. Дамасский узор не только придаёт клинку эстетическую выразительность, но и улучшает функциональные свойства, снижая прилипание ингредиентов.
Рукоять: комфорт и надёжный захват
Эргономичная рукоять из микарты имеет фактурную поверхность, исключающую проскальзывание даже при влажных руках. Она удобно ложится в ладонь, снижая нагрузку на кисть и позволяя работать продолжительное время без усталости. Материал устойчив к влаге и температурным изменениям, что делает конструкцию практичной и долговечной в ежедневном применении.
