Кухонный нож универсальный Western Knife Tojiro, сталь VG-10, рукоять древесина - F-318

Western Knife - это универсальный нож, произведенный в Японии с соблюдением традиционных технологий, что придает ему особую ценность. Нож предназначен для работы с самыми разнообразными продуктами, от мяса до овощей, благодаря чему он станет незаменимым помощником на любой кухне.

Клинок Western Knife изготовлен из ламината с сердечником из премиальной стали VG-10 и обкладками из нержавеющих сплавов. Такая технология является традиционной для Японии и позволяет добиться оптимальных результатов термообработки стали. VG-10 в ламинате сохраняет остроту режущей кромки дольше, чем без ламината. Высокие прямые спуски и тонкий обух обеспечивают идеальную режущую геометрию. Ручная заточка с финишем на 8000# гарантирует исключительную остроту.

Рукоять выполнена из стабилизированного дерева, которое обладает водостойкостью и не впитывает запахи. Эти качества особенно важны для кухонного ножа, обеспечивающего гигиеничность и длительный срок службы. Эргономичная форма рукояти предоставляет комфортный и безопасный хват, позволяя с легкостью выполнять даже самые сложные кухонные задачи.