Описание
Гарантия
Описание
НОЖ ШЕФ-ПОВАРА ДЛЯ МЯСА, HX OUTDOORS объединяет в себе набор характеристик, которые позволяют использовать его для приготовления блюд восточной, европейской и кавказской кухни. Удобная эргономичная рукоятка обеспечивает комфортное удержание ножа в процессе работы. Длинная и ровная режущая кромка обеспечивает плавный и хорошо контролируемый рез. Нож удобен для работ по мясу, филированию рыбы и нарезке овощей.
Тип
Кухонный нож
Производитель
HX OUTDOORS
Марка стали
4Cr13MoV
Длина клинка (мм)
210
Твердость стали
58
Вес (г)
315
Материал рукояти
Граб
Предназначение
для дома
Чехол
Нет
Длина (мм)
315
Страна бренда
Китай
Можно мыть в посудомоечной машине
Нет
Категории
Информация о технических характеристиках товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Вадим Владимирович
Уникален равномерной курватурой лезвия в сочетании с изрядным весом и "мясистой" рукоятью, позволяющей руке не напрягаться при длительной работе.
Также важен выпуклый (линзообразный) профиль клинка, что также нечасто встречается у современных кухонных ножей, а если встречается, то у относительно дорогих японских (например, марки "Канецугу"). Этот профиль сводит к минимуму соприкосновение клинка с разрезаемым материалом, который естественным образом как бы отскакивает от него.
В целом, человеку, умеющему резать на доске быстро традиционными способами более-менее прямыми традиционными клинками (от цай-дао до французского "шефа"), требуется некоторое время, чтобы привыкнуть, но в дальнейшем удовольствие от реза не поддаётся сравнению с таковым от реза другими ножами.
Нужна помощь в выборе?
Специалисты НОЖИКОВ готовы ответить на любой ваш вопрос
Напишите нам в чат
Задайте любой интересующий вопрос в чат на сайте, наши специалисты помогут с выбором
Позвоните нам
Позвоните на бесплатную горячую линию и получите подробную консультацию
Оставьте заявку
Оставьте заявку с вашим номером телефона и наш специалист свяжется с вами







































