Нож Шефа Tojiro Western Knife 180 мм, сталь VG-10, рукоять дерево - один из базовых инструментов каждого настоящего кулинара, который входит в так называемую "поварскую тройку". Он создан из трехслойной стали VG-10, славящейся своей твердостью и режущими качествами. Твердость клинка составляет 61 единицу по Роквеллу.
Шеф-нож Tojiro F-807, 18 см имеет не только первоклассный клинок, но и удобную эргономичную рукоять из дерева. Благодаря этому он может не только резать, но также крошить и рубить практически любые продукты.
Тип | Кухонный нож |
Производитель | Tojiro |
Марка стали | VG-10 |
Длина клинка (мм) | 180 |
Твердость стали | 60-61 |
Вес (гр) | 315 |
Материал рукояти | Дерево |
Страна производитель | Япония |
Предназначение | для дома |
Цвет | Черный |
Чехол | Нет |
Зернистость | 8000 |
Количество слоев стали | 3 |
Страна бренда | Япония |
Категории |