Статьи

Выбирая нож для ежедневного использования в городе, многие встают перед дилеммой какой вариант выбрать - складной нож или нож с фиксированным клинком.

Покупая нож, мы сразу начинаем тестировать его на всевозможных материалах, совершенно забывая о том, в процессе нашей активности (охота, пеший поход или автомобильное путешествие) нож придется хранить, перевозить и носить на себе.

Сейчас большой популярностью пользуются кухонные ножи из циркониевой керамики с применением диоксида циркония. В большинстве случаев, эти ножи носят название «керамических ножей».

Вопрос выбора между ножом из углеродистой стали и ножом из нержавеющей стали является краеугольным камнем, о который сломано немало копий. Можно прочесть большое количество информации, но так и не сделать для себя никакого вывода.

Читая интернет-форумы, можно столкнуться с таким термином как «угол заточки ножа». Этот параметр, как правило, не указывается в технических характеристиках и поэтому вызывает определенные сложности с пониманием.

Углеродистые стали, которые на протяжении долгого времени были основным материалом для производства ножей постепенной уходят в прошлое. На смену деревянным рукояткам также приходят новые более практичные материалы.

Нож, как важный элемент экипировки охотника или туриста, требует регулярного ухода, заботы и поддержания режущей кромки в заточенном состоянии. Для того чтобы нож из дамасска или булата долгие годы прослужил вам верой и правдой следуют соблюдать несколько простых правил.

При слове "булат" перед нашим глазами встают картины далекого прошлого, когда смелые воины шли в бой вооруженные клинковым оружием, изготовленным из булатной стали. Булатная сталь издревле известна своей высокой прочностью и надежностью. Первые булатные клинки производили еще в Древней Персии и Индии. Булатная сталь произведенная в этом регионе носила название "табан" или "фаранд".