История происхождения ножа «Нессмук»

Содержание

• История создания ножа «Нессмук»
• Чертежи ножа «Нессмук» и его основные характеристики
• Сравнение моделей Нессмука
• Применение
• Советы по уходу за лезвием
• Заключение

Компания Nesmuk была основана в 2003 году в небольшом городке Золинген, расположенном в центре Германии, известном своими мастерскими по изготовлению ножей высочайшего качества. Сегодня Nesmuk является одним из ведущих производителей элитных ножей в Германии и в 2011 году занял 5-е место среди ведущих немецких брендов класса люкс. Чем хороша их продукция и как появился нож Нессмук – рассказывают эксперты компании Ножиков.ру.

История создания ножа «Нессмук»

Нессмук – это старинный нож и назван в честь американского писателя и охотника Джорджа У. Сирса. Нессмук – это псевдоним Джорджа Вашингтона Сирса, спортивного обозревателя журнала Forest and Stream в 1880-х годах. Он взял себе имя друга-индейца, которого знал в детстве. Сирс написал «Woodcraft and Camping» после того, как в 1884 году много лет занимался греблей на каноэ и кемпингом в Адирондаке. У него был большой опыт обращения с ножами не только в походах, но и в течение трех лет работы на китобойном судне. «Woodcraft and Camping» стала первой массовой книгой, посвященной выживанию в лесу. Эта книга до сих пор переиздается и остается популярной, несмотря на то, что часть информации в ней устарела, в связи с тем, что туристическое снаряжение значительно усовершенствовалось с тех пор.

В 1887 году вышла книга стихов "Лесные руны" ("Forest Runes"), которая была последней крупной работой Джорджа Вашингтона Сирса. Он умер в своем доме в Пенсильвании 1 мая 1890 года в возрасте 68 лет. Гора Нессмук, расположенная на севере Пенсильвании, была названа в его честь после его смерти.

Первый нож был изготовлен в начале 19 века и сразу становится популярным инструментом для охотников и любителей активного отдыха. Джордж У. Сиэрра Нессмук путешествовал и охотился в северных лесах США. Он был разочарован в существующих на тот момент ножах, которые были неудобны в использовании и не обеспечивали необходимую функциональность для выживания в дикой природе.

Нессмук начал создавать свой собственный нож, основываясь на опыте охоты и выживания. Он создал нож с коротким клинком, широким лезвием и острым наконечником, что позволяло легко резать и разделывать мясо, а также рубить ветки для разведения костра. Такой нож имел удобную рукоять, которая позволяла использовать его даже во время длительных походов.

Чертежи ножа «Нессмук» и его основные характеристики

Каждый нож, произведенный Nesmuk, изготавливается вручную и является уникальным инструментом для владельца этого ножа. Будущие владельцы часто месяцами терпеливо ждут, пока их ножи будут выкованы, или даже лично едут в Золинген, чтобы купить нож Nesmuk. Каждый нож компании имеет 30-летнюю бесплатную услугу по повторной заточке, и Nesmuk продает свой собственный специальный ремень, чтобы изделия оставались острыми между “профессиональными” заточками.

Нож Нессмук имеет следующую конструкцию (см. фото):

• Клинок – короткий, обычно длиной от 8 до 10 см, с легкой кривизной и широким лезвием. Толщина лезвия обычно составляет 3-4 мм. Наконечник клинка обычно имеет форму "спит-точки", которая обеспечивает отличную проникающую способность и способность резать мясо и другие материалы.
• Рукоять – удобная, обычно сделана из дерева, кости или других натуральных материалов. Рукоять имеет форму, которая обеспечивает хороший захват и комфорт при использовании. Размер рукояти обычно соответствует размеру клинка и составляет от 8 до 10 см в длину.
• Конструкция – нож с полноразмерной рукоятью, что обеспечивает удобный и надежный хват, изделие способно выдерживать серьезные нагрузки и использоваться для различных работ, таких как рубка дерева, разделка дичи и т.д.

Уникальной особенностью ножей Nesmuk является то, что на складных моделях и карманных ножах нет видимых гаек или винтов. Эти ножи имеют подгонку пружины и лезвия с точностью до сотой доли дюйма, а также закругленные лицевые панели с изображением летучей мыши Nesmuk на одной стороне и дополнительной персонализированной гравировкой на другой стороне.

Чертежи ножа Нессмук показывают, что его клинок имеет кривизну, которая помогает усилить режущую силу. Длина клинка обычно составляет около 9 см, а его толщина - около 3 мм. Рукоять имеет форму, которая хорошо подходит для захвата и комфортного использования, и обычно имеет длину около 10 см.

Сравнение моделей Нессмука

• Самым популярным ножом Nesmuk является Exklusiv, изготовленный из дамасской стали с 480 слоями отборной углеродистой стали и твердостью по Роквеллу 62. Эти ножи, как и другие модели ножей Nesmuk, покрываются рояльным лаком. В комплекте футляр с деревянными ножнами или ножнами из лосиной шкуры.
• Все складные ножи Nesmuk имеют одинаковые размеры и общую форму, но отличаются типом используемой стали и доступными рукоятками. Любой из складных ножей имеет длину 7,95 дюйма в открытом виде, длину 4,52 дюйма в закрытом состоянии и длину лезвия 3,35 дюйма. Каждый складной нож Nesmuk поставляется в футляре из рояльного лака с сертификатом подлинности и чехлом из кожи лося.
• Первый и самый популярный — Nesmuk Exklusiv Folder, клинок ручной ковки из дамасской стали, обработанными в 66 слоях. Каждое лезвие имеет уникальный рисунок, в линейке Exklusiv доступно большое разнообразие ручек. Можно выбрать рукоять с накладкой из черного нефрита, тигрового железа, серебра, серебра. У моделей Nesmuk Exklusiv с рукояткой из лазурита лезвие дополнительно покрыто слоем алмазоподобного углерода (Diamond Like Carbon).

Применение

Нож Нессмук широко используется для охоты, туризма и других активностей на природе. Его конструкция и характеристики делают его удобным и эффективным инструментом для различных задач в условиях дикой природы и не только.

• Охота - Nesmuk является незаменимым инструментом для охотников. Его острое лезвие позволяет быстро и легко разделать дичь, а его удобная рукоять обеспечивает хороший захват и комфортное использование. Нож "Нессмук" также может использоваться для рубки дерева и изготовления примитивных орудий, которые могут помочь охотнику в выживании в дикой природе.
• Туризм и кемпинг - Nesmuk популярен среди любителей активного отдыха на природе, таких как туристы и кемперы. Нож может использоваться для рубки дров, приготовления пищи, создания убежища и различных других задач, которые могут возникнуть во время пребывания на природе.
• Nesmuk также можно использовать в экстремальных условиях выживания. Его острое лезвие позволяет резать и разделывать различные материалы, а удобная рукоять обеспечивает комфортное использование в течение длительного времени. Nesmuk может использоваться для создания убежища, разведения костра, разделки дичи и многих других задач, которые могут возникнуть в дикой природе.
• Шеф-ножи Nesmuk выбирают многие известные шеф-повара, в том числе обладатели звезды Мишлен .

В целом, Nesmuk широко используется для различных задач в условиях дикой природы и элитной ресторанной индустрии, благодаря своей удобной конструкции и эффективности в использовании.

Советы по уходу за лезвием

Чтобы сохранить остроту и долговечность лезвия, необходимо соблюдать определенные правила ухода. Вот несколько советов по уходу за лезвием ножа Nesmuk:

Чистка лезвия

После каждого использования необходимо очистить лезвие от следов грязи, жира, остатков пищи и других загрязнений. Это можно сделать с помощью ткани или салфетки, смоченной в воде. При необходимости можно использовать мягкую щетку для удаления более твердых загрязнений.

Сушка лезвия

После чистки необходимо высушить лезвие до полного удаления влаги. Для этого можно использовать мягкую ткань или салфетку.

Заточка лезвия

Лезвие требует регулярной заточки, чтобы сохранить остроту. Это можно сделать с помощью заточного камня или специального заточного инструмента.

Хранение

Храните Nesmuk в защищенном от влаги и пыли месте. Обязательно отдельно от других инструментов и предметов, чтобы избежать повреждения лезвия.

Масло для лезвия

Для защиты лезвия от коррозии и сохранения его остроты можно использовать специальное масло. Применяйте масляный состав регулярно, чтобы защитить лезвие от окисления и коррозии.

Ножи Nesmuk известны не только своим традиционным мастерством и высокими технологиями, но и исключительной эстетикой. Nesmuk получила множество наград за красоту своих ножей, в том числе международную награду Knife Award, награду GOOD DESIGN AWARD Чикагского музея архитектуры и дизайна Athenaeum.

Если вам нужна дополнительная помощь в выборе типа инструмента для охоты, выживания в дикой природе и других задач, обратитесь к консультантам интернет-магазина Ножиков.ру. Специалисты предоставят детальную информацию о любом товаре из каталога и помогут оформить покупку с доставкой в любую точку России.

Часто задаваемые вопросы о ножах Нессмук