12-15 июня магазин работает с 11:00 до 18:00
Каталог
Бренды
Бренды
Еще...
Еще...

Еще раз о дамасской стали

Автор: Максим Матросов | Дата публикации: 18.04.22 | Обновлено: 15.04.25

Слово "дамаск" восходит к средневековым западным культурам и относится к более раннему стилю мастерства, который впервые появился в Индии около 300 г. до н.э. Это мастерство было распространено в то время и, вероятно, было названо в честь региона, который сделал его знаменитым.

Примерно в это же время арабская культура принесла сталь Вутц в сирийский город Дамаск, где этот материал привел к процветанию оружейной промышленности. Дамаск импортировал сталь Вутц из Персии и Шри-Ланки для производства и использования гибридных стальных клинков, известных своей прочностью. Очевидно, умы, стоявшие за этим технологическим развитием, понимали, как комбинирование различных металлов позволяет создать оружие повышенной прочности по сравнению с оружием из чистой стали.

Таким образом, дамасская сталь не является чистой. По сути, в этой уникальности и заключается ее очарование и загадка. Материал характеризуется множеством полос и крапинок, сваренных вместе узорчатым способом для создания декоративных лезвий любой формы и/или длины с неспособностью к разрушению. Идентификация композитов в оригинальной дамасской стали сегодня остается неизвестной, поскольку не существует никаких записей, описывающих их. Тем не менее, современное производство дамасской стали следует практике сочетания чистых металлов, варьируя их в зависимости от личных предпочтений и потребностей. Хотя металлурги могут выбирать и смешивать материалы для получения стальных заготовок, предпочтение отдается железу за его прочность и стойкость, усиленную карбидом.

С исторической точки зрения, дамасская сталь имеет несколько загадочную репутацию, поскольку ранние упоминания о ней исчезли около 1700 года н.э., что ознаменовало упадок узорчатых мечей, производство которых прекратилось примерно через пятьдесят лет. Однако древние традиции и значение дамасской стали никогда не были забыты, что и обусловило бурный рост современной индустрии.

Науки, лежащие в основе производства дамасской стали, весьма обширны, но они подтверждают изобретательность и сложность, с которой техники и процессы изготовления дамасской стали стали известны и уважаемы. Металлургия и химия служат основой для состава и многочисленных применений, необходимых для производства и использования стали.

Интересно, что дамасская сталь считалась чем-то вроде "суперпластика", но не из-за того, что она не была настоящим металлом - хотя она никогда не была чистой в этом смысле - а из-за прочности и упругости, приписываемой первому эталону. Несмотря на то, что различные виды современной стали превзошли дамасские клинки по своим характеристикам, химический состав, присущий первоначальным производственным процессам с использованием последней, делал клинки того времени исключительно прочными и мощными.

С 1973 года современные клинки из дамасской стали изготавливаются из различных видов стали, сваренных вместе в виде заготовок. В эти заготовки также обычно добавляют полоски железа для придания необходимой прочности на молекулярном уровне. В результате они растягиваются и наслаиваются в соответствии с потребностями, обусловленными конкретным применением клинка и предпочтениями его владельца. Таким образом, клинки из дамасской стали производятся не конвейерным способом, а по индивидуальному заказу.

Процедура проста: из стальных слитков формируются заготовки, которые складываются как "сэндвичи" внутри других видов металла. Полученное изделие может состоять из нескольких слоев, вплоть до сотен, и обязательно имеет солидную плотность и разнообразный дизайн. Этот проверенный процесс гарантирует целостность и уникальность дамасской стали каждый раз.

Тем не менее, основной состав дамасской стали состоит из двух дихотомических структурных типов: пластичности и хрупкости. Первая позволяет сжимать материал, чтобы поглотить увеличение энергии, которая в противном случае свела бы к минимуму или устранила нарушение целостности клинка. Второе вводит в заблуждение, поскольку хрупкость обычно связана со слабостью. В данном случае, однако, это слово означает степень гибкости, необходимую для предотвращения раздробления или поломки, а также для обеспечения остроты кромки.

Благодаря этому структурному явлению дамасское лезвие легко режет и остается прочным. Выпуклая заточка придает остроту тонкой кромке, так что нарезанный материал подается в стороны во время удара и таким образом минимизирует "залипание", которое часто происходит с клинками, имеющими более тупые края. Структурная хрупкость обуславливает необходимость выпуклой заточки.

На более глубоком уровне в стали образуются углеродные нанотрубки, обеспечивающие пластичность и устойчивую прочность в процессе ковки. Высокая концентрация углерода обеспечивает решающее качество стали, гарантирующее высокие эксплуатационные характеристики. Это объясняет, почему углерод имеет решающее значение при создании клинков из дамасской стали.

В процессе ковки небольшие стальные слитки постепенно формируются в желаемую форму клинка. Это приводит к выравниванию карбидов железа в полосы, которые образуют уникальные узоры. Эти узоры напоминают зерна в стали Вутц из древней Индии и отражают старую эстетику и стиль производства. Сегодня металлурги способны воспроизвести многое в том же порядке, в котором дамасская сталь была известна много веков назад.

Ножи из дамасской стали бывают разных типов и предназначены для любых целей, начиная от кемпинга и выживания и заканчивая рубкой дерева и охотой. Композиты, из которых изготавливается дамасский нож, обязательно зависят от типа ножа и контекста, в котором он предполагается и/или предназначен для использования. 

Любители ножей любят дамасские ножи по многим причинам. Это замечательно, потому что такое разнообразие отражает присущую дамаску универсальность, отсутствующую в других клинках. История дамасской стали также привлекает внимание, поскольку в ней заключена тайна, которая придает интригу и значительно усиливает древнюю традицию.

Наиболее распространенными аспектами ножей из дамасской стали, которые энтузиасты считают идеальными, являются эстетика и высокие эксплуатационные характеристики. Дамасские ножи могут похвастаться стильными узорами, которые металлурги гравируют на лезвии в процессе ковки. Нет двух одинаковых дамасских ножей. Фактически, каждый нож является единственным в своем роде и ценен как выразительное произведение искусства.

Что касается высоких эксплуатационных характеристик, то богатые углеродом металлы, выкованные вместе, дают ощущение мощи от заготовок и полос, что чуждо многим современным дизайнам ножей. Это распространяется на молекулярный состав клинка, а также на точность и тщательность, характерные для производства, что делает такую мощь синонимом дамасского дизайна.

Стоит ли покупать и пользоваться ножами из дамасской стали? Опять же, ответ на этот вопрос субъективен. Владельцы ножей, скорее всего, согласятся с тем, что дамасские ножи в одних случаях лучше, чем в других. Как уже говорилось выше, два наиболее распространенных сценария - это любовь к уникальности стиля и художественных узоров, а также использование в качестве оружия на охоте и в военных действиях, хотя многие повара также владеют дамасскими ножами.

Эти ножи совершенно особенные и ценятся высоко. Действительно, сегодня они пользуются уникальным престижем у коллекционеров ножей. Спустя 2000 лет стиль и традиции дамаска все еще сильны, и, учитывая их таинственность и особое качество, они, несомненно, сохранятся еще долгое время.

Максим Матросов
Редактор блога интернет-магазина «НОЖИКОВ»

Работаю в ножевой индустрии более 10 лет. Имею богатый опыт использования ножей различных типов и брендов. Работал на крупнейших ножевых выставках в России, Китае, Германии и Франции. Делюсь с читателями собственным опытом использования той или иной продукции различных брендов. Готов помочь с выбором.

Товары из статьи Все хиты
Другие статьи
FAQ: почему хорошие ножи стоят дорого?
Многие ножеманы считают, что если нож за 500 рублей вскрывает...
Ножевые новинки Kershaw 2023
Kershaw Lithium Kershaw не перестает радовать футуристическими дизайнами, нестандартно мысля...
Ножевые новинки от QSP Knife
QSP Knife выпускает широкий ассортимент ножей, включая складные ножи, ножи...
Знакомство с брендом Maxace Knives
Maxace Knives – это относительно молодой китайский бренд, который за...
Какой нож взять на природу?
Какой нож взять с собой на природу? Вы когда-нибудь задумывались,...
LEATHERMAN ARC - вершина пирамиды мультитулов?
Что такое Leatherman ARC? Leatherman ARC - это новейший мультиинструмент...
Базовые модели ножей и дизайнеры компании Benchmade
Компания Benchmade Knife Company, Inc. - американский производитель ножей, основанный...
Сталь N690
В среде любителей ножей часто всплывает имя N690. Эта сталь,...
Дизайн, надежность и инновации складных ножей KIZER CUTLERY 2024
Kizer продолжает радовать тех, кто ищет не просто нож, а...
Некоторые странности из мира ножей
Выбор Swiss Champ XXL - насколько он оправдан? Есть карманные...
9 лет на рынке
нам доверяют тысячи покупателей
Экспертный подбор
выберем нож под ваши нужды и бюджет
Быстрая доставка
по всей России и СНГ
Гарантия
быстрый обмен и возврат товара
Наверх
Быстрый заказ

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями публичной оферты и политики конфиденциальности.