01-04.05 магазин работает с 11:00 до 18:00
Каталог
Бренды
Бренды
Еще...
Еще...
Фильтры

Сантоку

Фильтры
Сортировка
популярные
по новизне
по размеру скидки
дешевле
дороже
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Арт. XXXXXX
0000
Показать еще

Обзор ножей Сантоку

Нож Сантоку - это универсальный японский кухонный инструмент, который сочетает в себе элементы традиционных японских ножей и западного шеф-повара. Название «Santoku» (三徳) переводится как «три добродетеля», что символизирует его три основных применения: нарезка, рубка и измельчение. Благодаря компактной длине, легкости и идеальному балансу, ножи Сантоку становятся незаменимыми помощниками как в домашних, так и в профессиональных кухнях.

История и происхождение

Современная геометрия ножа Santoku возникла в середине XX века в Японии как адаптация западного поварского ножа к особенностям японской кухни. Изначально создан для работы с рыбой, овощами и мясом без костей, Santoku быстро завоевал популярность благодаря своему универсальному дизайну и эргономике, позволяющей выполнять точные и деликатные операции на любом типе продуктов.

Преимущества использования Santoku

Ножи Santoku - это не просто инструмент для нарезки, это инструмент для повышения эффективности и точности приготовления пищи. Основные преимущества использования ножа Сантоку включают:

  • Универсальность: Один нож способен справиться со множеством задач - от тонкой нарезки овощей до деликатной работы с рыбой и мясом.
  • Эргономичность: Легкий вес и удобная ручка позволяют снизить усталость рук даже при интенсивной подготовке ингредиентов.
  • Четкость и аккуратность: Благодаря тонкому лезвию и продуманной форме, Santoku обеспечивает чистый срез без разрыва и мятия продуктов.
  • Эстетика и традиции: Совмещение современного дизайна и японских традиций делает ножи Santoku не только функциональным, но и стильным элементом любой кухни.

Как использовать и ухаживать за ножами Santoku

Чтобы нож Santoku прослужил долго и всегда оставался острым, следует придерживаться ряда правил:

  • Использование: Рекомендуется использовать нож для резки мягких и приготовленных продуктов, избегая работы с замороженными продуктами или костями.
  • Чистка: Мыть нож следует вручную с использованием тёплой мыльной воды, сразу после использования, чтобы избежать коррозии.
  • Хранение: Для сохранения остроты и предотвращения повреждений желательно хранить нож в отдельном блоке или на магнитной рейке.
  • Заточка: Регулярная заточка на водном камне позволит поддерживать опти​​мальный угол реза (обычно 10-15°) и удлинить срок службы ножа.

Рекомендации по выбору ножа Santoku

При выборе ножа Santoku в интернет-магазине Nozhikov.ru обращайте внимание на следующие параметры:

  • Качество стали: Высокоуглеродистая нержавеющая или дамасская сталь обеспечивает высокую остроту и долговечность.
  • Эргономика ручки: Удобная ручка из натурального или композитного дерева (например, магнолия или палка) гарантирует комфорт даже при долгой работе.
  • Баланс ножа: Оптимальное соотношение веса клинка и ручки - залог точности и безопасности при резке.
  • Дополнительные функции: Наличие грантонов и плоского лезвия поможет обеспечить равномерный срез без прилипания пищи.

Заключение

Ножи Santoku - это идеальное решение для тех, кто ценит качество, функциональность и традиции японской кухни. Их универсальность позволяет легко справляться с самыми разными кухонными задачами - от тонкой нарезки овощей до разбиения мяса. Выбирая нож Santoku, вы делаете ставку на высокое качество, долговечность и эстетичный дизайн, что позволяет готовить с удовольствием и профессионализмом. Этот нож - незаменимый инструмент, который станет незаменимым помощником на вашей кухне.

Всегда на связи
Специалисты НОЖИКОВ готовы ответить на любой ваш вопрос
Напишите нам в чат
Задайте любой интересующий вопрос в чат на сайте, наши специалисты помогут с выбором
Позвоните нам
Позвоните на бесплатную горячую линию и получите подробную консультацию
Оставьте заявку
Оставьте заявку с вашим номером телефона и наш специалист свяжется с вами
9 лет на рынке
нам доверяют тысячи покупателей
Экспертный подбор
выберем нож под ваши нужды и бюджет
Быстрая доставка
по всей России и СНГ
Гарантия
быстрый обмен и возврат товара
Отзывы покупателей
Alex Clinic
5.0

Все четко, вовремя, и качественно.

Андрей Бондаренко
4.0

Всё хорошо, доставка быстрая,но единственное не понимаю почему отказались доставить в пункт выдачи если курьер всё равно туда приезжал,я изначально указал что бы в пункт выдачи заказов доставили товар,но перевезли домой! Зачем Курьера гонять!)

Александр Скропкин
5.0

Всё время мечтал о таком подарке. Увидел и нашёл. Очень хороший, мужской падарок. Благодарю.

игорь житный
5.0

Нож красивый и функциональный - типичный "лагерный" нож. Неожиданно оказался больше по размерам, чем я предполагал, но это даже к лучшему. Удобный, тяжёлый, надёжный. Очень хорошо!

Игорь Н.
5.0

Хороший выбор, нормальные цены, очень быстрая доставка в СПб.

Алексей Копылов
5.0

Большой ассортимент товаров, сотрудники всегда помогут сделать выбор и проконсультируют, несколько раз уже там покупал, всё чётко.

Ножеман 0876
5.0

Все прошло "штатно": заказ на сайте, далее - звонок менеджера (весьма обходительная барышня с хорошими манерами и правильной литературной речью). Затем - почти молниеносная отправка заказа в СДЭК, и потом - отлично отлаженное движение заказа к пункту назначения. Всем большое спасибо за отлично выполненную работу.

Савва Г.
5.0

Вежливые сотрудники, подсказали, как ухаживать за ножом. Давно покупаю в этом магазине все складное, начиная с первого ножа (заказанного на сайте, про особенности и минусы которого честно предупредили продавцы, пока искали заказ)

Алексей Сёмин
5.0

Широкий ассортимент, адекватные цены, четкость работы. Избранную модель ножа можно было бы купить и в конкурирующих магазинах, но у «Ножикова» оказалась подходящая по тематике темлячная бусина, что и определило выбор. Онлайн-магазин и курьер сработали без нареканий. Товары соответствуют описаниям, качество приличное. Смело могу рекомендовать.
У магазина есть любопытный ютьюб-канал с обзорами и тематическими новостями

Ножеман 055
5.0

Нож соответствует описанию, хорошо заточен, удобная ручка. Доставили быстро, хорошо упакован . Качественно выполненный нож за достойную цену.

Кашперский С.
5.0

Отличный магазин. И товар мне понравился, и обслуживание, и отправили заказ быстро.

Дмитрий П.
5.0

Быстрая реакция на оформление и отправку заказа! Продавцы сразу реагируют на возникающие затруднения или ошибки при оформлении заказа или покупке товара, что очень приятно и важно для покупателя! Сайт сделан понятным и удобным для пользования. Описание товаров на сайте доступно и полное + видео к твару имеется, что тоже очень приятно и удобно! Молодцы, сайт достойный, удобный и соответствует современным требованиям пользователя. Спасибо!

Есть желание посетить магазин в живую... но это уже при случае! Но здорово, что можно виртуально заказать и получить товар, не катаясь в столицу. Молодцы!

Наверх
Быстрый заказ

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями публичной оферты и политики конфиденциальности.