АВТОРСКИЙ КУХОННЫЙ НОЖ САЛЬВАДОР, СТАЛЬ МОЗАИЧНЫЙ ДАМАСК, РУКОЯТЬ ГРАБ, ПОДАРОЧНАЯ КОРОБКА — это универсальный вариант, который сочетает в себе практичность компактного ножа и надежность большого поварского ножа. Главный секрет этой модели заключен в материале, из которого выполнен клинок. Здесь используется кованая дамасская сталь, состоящая из слоев различной твердостью. Хаотичный рисунок на клинке выделит этот нож среди других на вашей кухне. Нож легко правится с помощью обычного мусата в процессе работы. Однако, следует более тщательно вытирать и мыть его после работы, чтобы избежать появления питтинга или пятен ржавчины.
Тип | Нож с фиксированным клинком |
Производитель | Кузнец Матвеев |
Марка стали | Дамаск Мозаичный дамаск |
Длина клинка (мм) | 113 |
Ширина клинка (мм) | 25 |
Толщина обуха (мм) | 3 |
Твердость стали | 59-60 |
Материал рукояти | Граб, Мельхиор |
Предназначение | коллекционные |
Длина рукояти (мм) | 125 |
Длина (мм) | 238 |
Категории |