Нож для заморозки Samura Harakiri, 180 мм позволит выполнять работы, которые запрещено проводить большинством дорогостоящих кухонных ножей, а именно - грубые работы по резке твердых и замороженных продуктов. С таким инструментом в составе кухонной утвари нет необходимости дожидаться разморозки мяса и прочих продуктов естественным путем для приготовления блюд. Профессиональный нож для резки костей, замороженного мяса и рыбы от известного японского бренда Samura отлично справится с подготовительными работами.
Лезвие ножа имеет двустороннюю серрейторную заточку. Одна сторона предназначена для резки замороженной продукции, а вторая - для нарезки свежего хлеба и хлебобулочных изделий.
Тип | Кухонный нож |
Производитель | Samura |
Марка стали | AUS-8 |
Общая длина (мм) | 310 |
Длина клинка (мм) | 180 |
Ширина клинка (мм) | 27 |
Толщина обуха (мм) | 1.6 |
Твердость стали | 57-58 |
Вес (гр) | 95 |
Материал рукояти | ABS-Пластик |
Страна производитель | Китай |
Предназначение | для дома |
Длина рукояти (мм) | 130 |
Тип режущей кромки лезвия | Serrated, Волнообразная |
Тип шлифа (сечения клинка) | Flat Grind (Клиновидная заточка) |
Тип обработки или покрытия клинка | Satin finish |
Тип монтажа рукояти | Partial Tang (В пропил рукояти, частичный хвостовик) |
Страна бренда | Россия |
Категории |