Северные традиции – Финский ООО ПП «Кизляр»

Для изготовления клинка была использована российская инструментальная сталь Х12МФ. В ее составе содержится 1,6% углерода, что обеспечивает хороший продолжительный рез. 12,5% хрома позволяют неплохо сопротивляется образованию очагов коррозии. Но в недостаточной мере, чтобы считать сталь нержавеющей. Ножам из Х12МФ будет требовать несложный уход –после работы тщательно промыть и насухо вытереть. Смазывать маслом для хранения не требуется.

Сталь хорошо набирает остроту, при заточке керамическими абразивами. Не рекомендуется затачивать нож на угол менее 30 градусов, резучая кромка получится избыточно хрупкой и будут появляться микросколы от самой незначительной нагрузки. Оптимальным углом будет 35 градусов, если предполагаются грубые работы, можно сделать микроподвод, что сделает режущую кромку прочнее.

Для тех, кто предпочитает нержавеющие стали, и не любит хлопоты по уходу за ножом, имеется версия с японской нержавеющей сталью AUS8. Она отличается отличной коррозионной стойкостью, зато износостойкость посредственная. Это компенсируется простотой заточки. Нож из AUS8 можно заточить о булыжник, поднятый с берега реки. Это будет очень грубая и недолговечная заточка, но это возможно.

Клинок длиной 114 мм и толщиной обуха 3,7 мм сформирован плоскими спусками от обуха. Нож для продукции дагестанских мастеров умеренно сведен в 0,6 мм у пяты клинка и 0,8 мм у острия. Угол заточки стандартный, около 40 градусов, нож уверенно бреет. Заточка грубоватая.

Вообще хотелось бы сведение по тоньше, разумеется оно не сравнится со стандартным 1,0-1,2 мм на большинстве кизлярских ножей, но все-таки. Тонкое сведение на ножей с Х12МФ обеспечит очень вкусный и долгий рез. С другой стороны, такое сведение обеспечивает большую прочность режущей кромке, что позволит ей пережит с меньшими повреждениями нецелевое использование ноже. К примеру открывание консервных банок, рубку гвоздей и металлических проводов. Ну и в целом, большая прочность для универсального туристического ножа лишней никогда не будет.

Для клинка является оптимальной для большинства хозяйственно-бытовых работ, как в походе, так и дома. Нож достаточно длинный чтобы с удобством работать к примеру, на кухне. И в тоже время не слишком, чтобы не потерять управляемость острия.

Узким клинком удобно чистить картошку, буквально вёдрами. При нарезке твердых овощей в целом, и картофеля в частности, нож их уверенно подкалывается. Сказывается толстое сведение и толщина обуха. По мясу без малейших нареканий, не мылит на пленках, в мякоть проваливается, узким, но прочным кончиком можно работать по суставам. Нож неплохо строгает, уверенно батонить полешки толщиной 8-10 сантиметров. Причем сравнительно толстый обух позволяет их эффективно разваливать, не опасаясь за прочность самого ножа.

Монтаж клинка сквозной, неразборный. На хвостовик клинка наплавлена рукоять из резинопластика эластрона. К слову этот материал заметно лучше ощущается в руке, нежели деревянные рукояти ножей «Кизляр». Эластрон упругий, цепкий, приятный на ощупь. Нож уверенно лежит в даже в мокрой руке, не скользит.

В интернете есть отзывы, согласно которых, после сильных ударных нагрузок, либо после отрицательных температур эластрон может отходить от хвостовика. В результате чего образуется щель, где может собираться грязь. Что будет являться источником микробов и коррозии. При такое ситуации рекомендуется в щель залить шприцом эпоксидной смолы и дать высохнуть. Проблема будет полностью ликвидирована.

Длина рукояти составляет106 мм, чего впритык хватает для крупной кисти, небольшая кисть ложится идеально. Форма у рукояти эргономичная, со стороны выраженного брюшка сформирована система поперечных выступов, обеспечивающих лучшее сцепление с рукой. В передней части рукояти расположен небольшой подпальцевый выступ, в совокупности с текстурой рукояти обеспечивающий надежной удержание ножа, при работе в сложных условиях. В хвостовой части расположен грибок, ограничивающий хват кисти. Там же находится темлячное отверстие, оформленное металлической трубкой. Темляк в визе петли, которую можно накинуть на запястье, будет далеко не лишним. Рекомендую навязать.

Нож комплектуется добротными кожаными ножнами погружного типа. Садится достаточно глубоко и плотно. При извлечении ножа помогает форма рукояти, пальцами руки цепляем рукоять за грибок и спокойной извлекаем. Подвес свободный, реализован в виде кожаной петли через металлическое кольцо.