Каталог
Бренды
Бренды
Еще...
Еще...

На ножах — шеф-повар Ивлев против писателя Лескова

Автор: Максим Матросов | Дата публикации: 15.03.17 | Обновлено: 17.04.25

Надеемся, что вдумчивый читатель оценит тонкий юмор, которым наполнен заголовок настоящей статьи. Мы совершенно не собираемся сравнивать между собой современного ресторанного бизнесмена Константина Ивлева и великого русского писателя Николая Лескова , подарившего русской культуре «Левшу» и «Очарованного странника». Просто мы, как люди искренне интересующиеся ножами и всем что с ними связано, однажды задумались о том, что означает расхожее выражение «на ножах»?

Кухонный нож шефа Универсал   Пчак рог сайгака

Смысл выражения «на ножах»

И в этом, как нам казалось простом вопросе, оказалось не все так просто. Итак, какие же смыслы может скрывать за собой известное разговорное выражение «на ножах»?

  1. В современно русском языке «на ножах» это устойчивый речевой оборот, который означает, что кто-то находится с кем-то в ссоре или держит на кого-то обиду. Например, можно сказать: Я с Петровым на ножах и делать шаги к примирению не собираюсь. Если ваш знакомый с кем-то сильно поссорился и спрашивает у вас совета как поступить, вы можете сказать ему: Помирись, нехорошо на ножах быть! В данном случае ваш совет будет означать, что не хорошо и не правильно держать в душе злость и обиду на другого человека. В разговорной речи это выражение известно достаточно давно. Скорее всего выражение «на ножах» пришло к нам из тех времен, когда нож носился и использовался в качестве оружия защиты и нападения. В современной речи эта словоформа используется редко, так что вы можете удивить своих друзей, употребив это выражение в подходящий момент. Например, так: Давай перестанем на ножах быть и станем снова друзьями?

  2. Именно это расхожее выражение использовал в качестве названия для одного из своих романов Николай Семенович Лесков, известный русский писатель середины 19-го века. Роман «На ножах» увидел свет в 1870-м году, в период, когда в Российской Империи были популярны идеи либерализма и народовластия. В романе изображена жизнь, которую ведут российские нигилисты, сторонники этих течений. Молодые образованные люди, которые не нашли своего призвания в жизни, и винят в этом русскую монархию и пассивное мещанское общество. Себя и свои революционные взгляды они противопоставляют остальному миру, находясь с ним на ножах, душевно и физически. Стоит отметить, что сам автор крайне низко ценил этот роман, считая его одним из худших своих произведений. Так что если вы хотите познакомиться с творчеством Лескова поближе, то лучше начните с его рассказов и сказок. А «На ножах» оставьте на потом.

  3. Известный российский ресторатор и шеф-повар Константин Ивлев придумал и организовал телевизионное кулинарное шоу. Идея телешоу очень проста — Ивлев находит не очень успешные кафе и рестораны, узнает их сильные и слабые стороны и помогает довести бизнес до прибыльного состояния. При этом, все сцены снимаются вживую, между ведущим и собственниками заведений часто возникают споры и даже серьезные конфликты. Благодаря такой уникальной подаче шоу получило название «На ножах». То есть, Константин Ивлев сознательно провоцирует рестораторов и вступает с ними в конфликт, чтобы через это состояние привести их к более эффективной модели обслуживания клиентов.

Теперь вы знаете, какие значения может принимать выражение «на ножах» в современном русском языке. Каждый раз, когда вам хочется поругаться с кем-то или сказать кому-то неприятное слово, помните, что жизнь происходит здесь и сейчас. Цените своих родных, друзей и коллег, встречайтесь, создавайте вместе кулинарные шедевры и используйте ножи только для приготовления пищи и выполнения хозяйственной работы. Не будьте на ножах, будьте с ножами!

Максим Матросов
Редактор блога интернет-магазина «НОЖИКОВ»

Работаю в ножевой индустрии более 10 лет. Имею богатый опыт использования ножей различных типов и брендов. Работал на крупнейших ножевых выставках в России, Китае, Германии и Франции. Делюсь с читателями собственным опытом использования той или иной продукции различных брендов. Готов помочь с выбором.

Товары из статьи Все хиты
Другие статьи
Дизайн, надежность и инновации складных ножей KIZER CUTLERY 2024
Kizer продолжает радовать тех, кто ищет не просто нож, а...
4 ножа с хорошей скидкой!
Приближаются два замечательных праздника — 23 февраля и 8 марта,...
LEATHERMAN ARC - вершина пирамиды мультитулов?
Что такое Leatherman ARC? Leatherman ARC - это новейший мультиинструмент...
Встречаем новый ножевой бренд - Vosteed
Компания Vosteed специализируется на создании ножей из различных материалов, включая...
Ножевые новинки от QSP Knife
QSP Knife выпускает широкий ассортимент ножей, включая складные ножи, ножи...
Осенние новинки Victorinox 2023
Нож для выживания Victorinox Venture С выпуском коллекции Venture компания...
Сталь Mora 511
Если вы планируете приобрести нож как для кухни, так и...
Новые ножевые стали 2023
Производители стали постоянно совершенствуют элементы, используемые при изготовлении стали, чтобы...
Как выбрать швейцарский нож?
Швейцарский нож (или швейцарский армейский нож) - это многофункциональный складной...
Инновационные решения от компании BESTECH KNIVES 2024
Мне особенно импонирует, как Bestech интегрирует дизайнерское видение с инженерией....
9 лет на рынке
нам доверяют тысячи покупателей
Экспертный подбор
выберем нож под ваши нужды и бюджет
Быстрая доставка
по всей России и СНГ
Гарантия
быстрый обмен и возврат товара
Наверх
Быстрый заказ

Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями публичной оферты и политики конфиденциальности.