Кухонный нож Сантоку мини Kanetsugu 21 Excel 2015 отлично подходит для нарезки фруктов и овощей. Конструкция выполнена таким образом, что во время длительной работы кисть практически не устает. Рукоятка изготовлена из натурального дерева и приятна на ощупь, а также имеет удобную форму.
Клинок, имеющий одностороннюю серрейторную заточку, изготовлен из молибдено-ванадиевой стали 1К6. Лезвие, в следствии криообработки, устойчиво к боковым нагрузкам, что увеличивает стойкость заточки и обеспечивает идеальный срез.
Тип | Кухонный нож |
Производитель | Tojiro |
Марка стали | 1K6 |
Общая длина (мм) | 245 |
Длина клинка (мм) | 135 |
Ширина клинка (мм) | 35 |
Толщина обуха (мм) | 1.5 |
Твердость стали | 57-58 |
Вес (гр) | 105 |
Габариты | 290x60x20 |
Материал рукояти | Дерево |
Страна производитель | Япония |
Предназначение | для дома |
Цвет | Черный |
Длина рукояти (мм) | 110 |
Чехол | Нет |
Количество слоев стали | 1 |
Страна бренда | Япония |
Заточка | серрейтор |
Категории |